Churros

Ingredientes:
- 2 xícaras chá de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- óleo para fritura
- 2 colheres sopa de açúcar
- 1/2 colher chá de canela em pó

Modo de Preparo:
Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga. Quando ferver, jogar a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa lisa. Retirar do fogo e esfriar. Acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem. Colocar a massa num saco de confeitar com bico pitanga. Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente. Fritar dos dois lados e colocar numa travessa. Polvilhar com o açúcar misturado à canela.